음식 유통기한은 하루가 아니다! ‘유통기한 vs 소비기한’ 차이와 품목별 안전 보관 가이드
음식의 유통기한이 모두 하루라고 오해하기 쉬운데, 실제로는 품목·제조방식·포장·보관온도 에 따라 각기 다릅니다. 또한 소비자 안내 표기는 점차 소비기한 (섭취 권장 기한) 중심으로 전환되고 있어요. 유통기한 vs 소비기한, 무엇이 다른가? 유통기한 : 제품이 판매될 수 있는 기한 의 개념(보수적 설정). 소비기한 : 제품을 안전하게 섭취할 수 있는 기한 안내(보관조건 준수 전제). 포장지의 표기(날짜·보관온도) 가 …