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🕐 “전날 밤에 그냥 반찬만 만들어두면 되는 거 아냐?”
수능 도시락 준비, 사실상 시험의 시작입니다.
전날 저녁부터 아침까지 단계별 체크리스트로 실수 없는 도시락을 준비하세요.
이 글은 수능 도시락을 위한 전날 준비부터 당일 포장까지의 전 과정 가이드입니다.
단순한 조리뿐 아니라, 보관, 위생, 포장, 체크리스트까지 완벽 정리했습니다.
1. 전날 밤 준비 체크리스트 (D‑1)
- 20:00 — 반찬 조리 시작: 냄새 강한 재료 (마늘, 생양파 등)은 최소화
- 21:00 — 국 끓이기 & 식히기: 완전히 식혀서 냉장 보관
- 21:30 — 도시락 용기/보온병 세척 & 건조
- 22:00 — 채소 전처리: 물기 제거하고 키친타월로 닦아 두기
- 취침 전 — 냉동 반찬 이동: 냉동 반찬은 냉장실로 옮겨 자연 해동 유도
2. 시험 당일 아침 단계별 준비
- 06:30 — 밥 짓기: 수분 조절하여 찰지게, 바로 도시락통에 담기
- 07:00 — 반찬 데우기/준비: 자극 적고 소화 잘 되는 반찬 위주로
- 07:30 — 도시락 조립 & 밀폐: 밥 → 반찬 → 국물 순서, 뚜껑 밀폐 철저
3. 보온·보냉 포장 팁
- 보온병 사용: 국물류는 이중 밀폐 가능한 보온병에 담기
- 칸 분리 도시락: 반찬 섞임 방지 필수
- 실리콘 컵 / 포일 활용: 반찬 칸을 보조로 분리
- 아이스팩: 외부 온도가 높을 경우 보냉 보조 용도로 유용
4. 도시락 구성 시 유의사항
- 기름기 적고 소화 잘 되는 반찬 선택
- 국물은 따로, 김은 습기 차지 않게 분리
- 식품 알레르기 / 편식 고려한 개인 맞춤 조합
- 응원 쪽지나 손편지 하나 넣는 것도 긍정 효과
5. 최종 점검 체크리스트
- 도시락 밀폐 상태 확인 완료?
- 국물 새지 않게 포장했는가?
- 아이스팩 및 보온 상태 유지 확인
- 이름표 또는 응원 문구 부착
도시락은 단순한 식사가 아니라, 수험생의 하루를 지켜주는 에너지 통로입니다.
전날 밤부터 아침까지 단계별 점검하면, 당일 실수 없이 완성할 수 있습니다.
다음 편에서는 수능 도시락 금지 음식 리스트를 안내드립니다.