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파킨슨병, 운동만큼 중요한 것이 바로 ‘식단’입니다. 도파민을 지키고 증상을 완화하는 맞춤 식단 전략을 소개합니다.
파킨슨병은 도파민 신경세포의 퇴화로 인해 발생하는 대표적 신경계 질환입니다. 약물 치료와 함께, 도파민 생성을 돕고 뇌신경 건강을 지키는 식단은 증상 완화에 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 파킨슨 환자에게 권장되는 식품, 피해야 할 식재료, 그리고 일주일 식단표 예시까지 정리해드립니다.
도파민 생성을 돕는 음식
도파민은 아미노산 ‘타이로신(Tyrosine)’을 원료로 생성됩니다. 따라서 타이로신이 풍부하거나 뇌 건강에 도움이 되는 음식들이 권장됩니다.
- 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛 – 뇌신경 보호
- 달걀/두부: 양질의 단백질 공급원
- 바나나: 타이로신과 마그네슘 함량 높음
- 연어/등푸른 생선: 오메가-3 풍부
- 녹황색 채소: 항산화 비타민 다량 포함
피해야 할 식재료 10가지
다음 식품들은 도파민 흡수를 방해하거나, 약물 효능을 떨어뜨릴 수 있어 주의해야 합니다.
- 붉은 육류 과다 섭취
- 고단백 식단 (L-dopa 흡수 방해)
- 카페인 과다 (진전 증상 유발 가능)
- 알코올
- 가공식품 (염분, 방부제, 트랜스지방 포함)
- 설탕 과다
- 패스트푸드
- 탄산음료
- 짜게 먹는 습관
- 인공감미료 포함 음료
식사와 약 복용 간의 시간 간격도 중요하며, 전문의와의 상담이 필수입니다.
하루 식단 구성 예시
다음은 파킨슨병 환자에게 권장되는 하루 식단 예시입니다.
- 아침: 오트밀 + 바나나 + 호두 + 저지방 우유
- 점심: 현미밥 + 두부조림 + 나물 3종 + 미역국
- 간식: 삶은 달걀 + 블루베리
- 저녁: 연어구이 + 찐 브로콜리 + 통밀빵
매 끼니는 약 복용 30분 전후를 피해 구성하는 것이 좋습니다.
주간 식단표 구성 팁
1일 3식 + 간식 1회 기준으로 식단을 구성하되, 다음 사항을 고려해야 합니다:
- 고단백 식품은 저녁에 집중
- 유제품은 약 복용 1시간 후 섭취
- 채소는 매 끼니 포함
- 수분은 하루 1.5~2L 이상 섭취
식단 계획표를 프린트하여 냉장고에 붙여두면 관리가 훨씬 쉬워집니다.
맺음말
식단은 파킨슨병의 진행 속도와 삶의 질에 큰 영향을 미칠 수 있는 중요한 요소입니다. 오늘부터 실천 가능한 식단 전략으로 도파민을 지키고, 뇌 건강을 관리해보세요!